材料の準備
ソウル式キムチのレシピ
野菜５つ
梨と、玉ねぎの中で一つだけ使っても良いです 五つの野菜以外に冬にはからし菜(60ｇ)を追加することもいいです。
大根 400ｇ
セリ40ｇ
ニラ60ｇ
小ねぎ80ｇ
大ねぎ30ｇ
薬味7つ(+果物1つ)＆白菜＋粗塩
唐辛子の粉150g
ニンニク100g
アミ60ｇ
もち米の糊 (粉50g+お水200cc)
生姜10g
白菜と粗塩
ナンプラ80g
砂糖 20cc
果物の梨1/4、それとも玉葱半分
白菜１株
荒塩200cc
梨1/4個
玉ねぎ半分
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材料の準備 |
ソウル式キムチのレシピ |
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野菜５つ |
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大根 400ｇ |
セリ40ｇ |
ニラ60ｇ |
小ねぎ80ｇ |
大ねぎ30ｇ |
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薬味7つ(+果物1つ)＆白菜＋粗塩 |
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唐辛子の粉150g |
ニンニク100g |
アミ60ｇ |
もち米の糊 (粉50g+お水200cc) |
生姜10g |
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白菜と粗塩 |
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ナンプラ80g |
砂糖 20cc |
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果物の梨1/4、それとも玉葱半分 |
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| 白菜１株 |
荒塩200cc |
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梨1/4個 |
玉ねぎ半分 |
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