キムチの作り方

  キムチ作りの順番

 キムチ作りは主婦の自慢です。皆様一緒に作ってみましょう。

�@材料の準備

�A白菜の塩漬け

�B薬味作り

�C薬味の塗りつけ

 �D熟成など

まずは材料を準備しましょう。

白菜の塩漬けの時には、時間の余裕がある時にしましょう。３時間おきにひっくり返ししなければいけないので、

野菜は新鮮な物で準備してください。

薬味は、茎の方を中心に全体を赤く染めてください。

 美味しいキムチは熟成で完成です。