薬味の材料と作り

  薬味醤油の作り方

 辛いものが駄目なら唐辛子の粉は、少しだけ使います。

胡麻油

にんにく少し

胡麻の粉少し

万能ネギ

唐辛子の粉少し

醤油

細く切った小ネギ、胡麻の粉、ごま油、唐辛子の粉、ニンニクを少しすつ、醤油(多めに)の6つの材料を混ぜて作ります。
薬味醤油は、韓国の基本の薬味で、饂飩ｔかにもかけて召し上がればいいです。