ブルゴギの作り方

ブルゴギのレシピ(4人分)

▲材料

�@牛肉(ひれ肉)　500g

�A日本醤油　４サジ

�B梨の降ろし　４サジ

�C砂糖　２サジ

�D葱　みじんぎり　３サジ

�Eニンニク　１さじ

�Fごま　１さじ

�G胡椒の粉　少し

�Hごま油　１さじ

▲順番

�@お肉は柔らかい部位で準備、0.5センチで、切って小さい切れ目を入れておく。

�A日本醤油に�A〜�Hを他の薬味を全部入れて、薬味醤油を作る。

�Bお肉に薬味醤油をつけてから、約30分後に焼く。